Matt is pas 17 en verkoopt iedere dag hotdogs in hartje Amersfoort: wat zijn de regels voor ondernemende tieners?

Vijf dagen per week staat er een hotdogkraam in het centrum van Amersfoort. Dat is op zich niet zo bijzonder, maar de leeftijd van de uitbater is dat wel: Matt is 17 jaar oud. Wat zijn de regels voor het runnen van een eigen bedrijfje als minderjarige?