Voor de liefhebber: Hoevelakense jenever, gestookt van spelt, ‘die smaakt als een wat zoete whisky’

Zijn akker in het Hoevelakense Bos leverde al gerst en rogge voor lokale biertjes en broodjes. De volgende stap voor hobbyboer Bram van de Klundert is pasta van spelt. En dat niet alleen: hij denkt er ook jenever van te kunnen stoken.